per soddisfare le aspirazioni degli appassionati e il palato dei buongustai più raffinati. un percorso degustazione di mare.
Si tratta di una vera e propria crociera verso isole ricche delle materie prime più ricercate, sapientemente scelte dal nostro chef carmeloferreri presso il ristorante corallo_chalet
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Ma cosa è la Zabbina e la zabbinata? La zabbina non è che ricotta freschissima non ancora rassodata, insieme al suo siero di produzione, consigliabile mangiarla appena venuta a galla. Nell'aria fresca e profumata gustare la zabbina è un vero e proprio rito, perché assaporata ancora calda nel luogo di produzione
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